Bliv dus med kulhydraterne

Skal vi undgå at gå til yderligheder som helt at forbyde sukker i daginstitutioner,i hjemmet eller hos bedsteforældrene,er det vigtigt at have et afslappet forhold til sukker og sukkerprodukter og det er vigtigt at kende noget til,hvor vi får vores kulhydrater fra i kosten.

Kulhydrater kan inddeles i fire katagorier som følger :

Katagori 1. SUKKER - SLIK SODAVAND 
Ekstremt hurtigt optagelige kulhydrater - optages i blodbanen på få minutter.

Katagori 2. FRUGT - HVIDT - BRØD - PASTA - RIS
Hurtigt optagende kulhydrater

Katagori 3. GROFT HVEDEBRØD MED FULDKORNSLOGOET - KARTOFLER
Mellem optagelige kulhydrater

Katagori 4. RENE FULDKORNSPRODUKTER SOM HAVREGRØD - RUGBRØD - HELE KORN - GROVE GRØNTSAGER SOM RODFRUGTER OG KÅL
Langsomt optagelige kulhydrater

Gruppe 4 kan man spise sig mæt i
Gruppe 3 kan man ha' det godt med
Gruppe 2 Skal man begrænse indtag af
Gruppe 1 Skal man helst undgå

Kilde : Helse

Spise med Mormor