fredag

Forebyg forkølelse

Det er forkølelses- og influenzatid med rindende næse og hoste.Ud over at undgå folk,som allerede er angrebet og klæde sig varmt på,skal vi måske tænke på,at koge en god portion dampende hønsekødsuppe.

Hønsekødsuppe mod forkølelse og influenza stammer tilbage fra det 12. århundrede,hvor en fremtrædende læge ved navn Moses Maimonides,foreskrev denne som vidundermiddel mod forkølelse.


Hemmeligheden ved hønsekødsuppe er en naturlig aminosyre (cystein),som frigives ved kogning.Cystein minder helt utrolig om acetylcystein,som ordineres til patienter med bronchitis og luftvejsinfektioner.


Forsøg med hønsekødsuppe viser dens evne til at lindre forstoppelse i næsen.For at forstærke effekten af hønsekødsuppe kan tilsættes masser af hvidløg,løg,sort peber og en masse krydderier som chili og karry.


Langsom indtagelse af suppen er bedre end at drikke den,idet der er brug for et vedvarende indtag af de terapeutiske stoffer,som frigives langsomt.

Spise med Mormor

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.