Der har på Søllerød Kro været nogen usikkerhed om,man ville modtage endnu en Michelinsjerne,på grund af chefskiftet,da stjernen siges ofte at følge køkkenchefen.
Christian Ebbe har arbejdet på Søllerød Kro siden 2005 og været assisterende køkkenchef siden 2008.
Målet i sig selv på Søllerød Kro,er ikke at jagte Michelinstjerner,det er at blive stadig dygtigere og have glade gæster.
Forøvrigt har en af kroens konditorer,Cecilie Dolleris kvalificeret sig til næste års verdensmesterskaber for konditorer,så Søllerød Kro er godt funderet.
Kilde : Rudersdal Avis
Spise med Mormor
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.