Der smides alt for meget mad ud i de danske husholdninger.Det ikke bare belaster miljøet, formuer fra de danske husholdninger,går op i ingenting.
Koge kartofler,bruges til andet end biksemad.Mos kartoflerne sammen med en dåse afdryppet kikærter.Rør massen lind med kogt vand og smag til med olivenolie,lidt hvidløg,salt og peber.Anvendes som hummus til dip med et godt brød.
En rest kogt eller dampet fisk forvandles til fiskesalat,der anvendes på morgendagens madpakke.Fisken deles i mindre stykker,der kommes i en blanding af mayonnaise og creme fraiche,tilsat dild.
En rest kogte eller bagte grøntsager,skæres i mindre stykker og kommes på en god,færdig tomatsuppe.
Mulighederne er mange,det gældet bare om,at tænke kærlige og kreative tanker om mad.
Kilde : Irma
Spise med Mormor
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.