søndag

VI VIL HA' BLÅ MADVARER

Forbrugerne vil gerne have kulør på tilværelsen og gerne produkter med pang på farverne og gerne fra naturlige ingredienser.
 

Det har afstedkommet et samarbejde mellem Syddansk Universitet,Teknologisk Institut,fødevareproducenten R2 Group og Heede Bolcher.De er gået sammen om,at udvikle en blå farve til fødevareindustrien.
 

Blå er overordentlig vanskelig at udvikle via naturlige kilder,så resultatet skulle gerne være en naturlig blå farve,der er både kraftig og stabil.
 

Projektet,der har fået navnet Natural Blue Food Colour har et budget på 11 milloner kroner og skal vare i tre år.

Kilde : FoodSupply

Spise med Mormor

VI BAGER GAMMELDAGS

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.