Danmarks Naturfredningsforening :
Kogræsserforeninger
Mange ønsker at følge deres kød og så mange, at der er ventelister rundt omkring i landet. I det hele taget er der meget få udskiftninger af medlemmer til Giv naturen en hånd, oplyser Danmarks Naturfredningsforening.
Det hele handler om nærhed til dyrene og så om muligheden for at blive medproducent på en fødevareproduktion, hvor dyrenes velbefindende er i centrum.
En gruppe borgere er sammen om at passe køerne på friland, køerne kvitterer for frilandslivet ved at pleje naturen, hvor bl.a. små træer, tidsler og bjørneklo holdes nede.
Oktober er slagtemåned og belønningen er kød fra lykkelige dyr, man er helt sikker på, har haft et godt liv. Familier kan købe sig ind på en kvart eller en halv ko. Kød fra glade dyr smager bedre end traditionelt, slagtede dyr.
Kilde : FoodCulture
Spise med Mormor
Mormors Juleopskrifter
VI BAGER GAMMELDAGS
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.