LISTERIA-BAKTERIER I UDBRUD

På baggrund af den nu lukkede fødevarevirksomhed, Jørn A. Rullepølser, der i går blev lukket, da Fødevarestyrelsen mener, at den er skurken bag et udbrud af listeriebakterier, siger en seniorforsker, at man ikke har grund til at frygte listeria-infektion med mindre man er svækket i forvejen.

De mest udsatte mennesker er ældre mennesker, personer med nedsat immunforsvar of alvorligt syge i behandling for kræft eller aids.

Symptomerne ligner influenza symptomer  med feber, muskelsmerter, hovedpine og træthed.

Høj køkkenhygiejne, korrekt køleskabstemperatur og kassering af mad, der har overskredet sidste salgsdato, er nogle af de ting, man bør være varsom med.

listeria-bakterier

Kødet er solgt i supermarkedskæderne Superbest, Eurospar og Spar samt flere Coop butikker. Dansk Supermarked med Netto, Føtex, Salling og Bilka undgår besvær. Her har produkterne ikke været solgt.

Kilde : TV2 Nyhederne / Jyllands-Posten

Spise med Mormor

Mormors Juleopskrifter

VI BAGER GAMMELDAGS