Ole Christian Olesen drog det forgangne år på festival i Aarhus. Her solgte han på 3 dage hen ved 1300 pizzaer, fremstillet af kød og grønt fra Oles egen økofarm.
Foto FoodSupply
Det er blevet en blomstrende forretning for Ole, der nu sælger både øko-pizza og færdiglavede retter flere gange om ugen. Fredag er dagen, hvor folk kommer valfartende til gården, for at hente øko-pizza til en hyggeaften.
Nu har Ole ansat en kok og adskillige medhjælpere for at følge med efterspørgslen. Gårdens stald er der planer om, at bygge til restaurant, hvor folk kan nyde de gloende pizzaer, lige fra ovnen.
Skulle nogle have planerom øko-pizza, ligger Oles gård i udkanten af Favrskov Kommune.
Kilde : FoodSupply
Spise med mormor
VI BAGER GAMMELDAGS
